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哪里正宗油炸技术学,包学会

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我们的项目是可以先考察,直到您满意后,再决定报名。我们培训中心如果没有过硬的技术力量是不敢这样承诺的,目的是让学员看的到、摸得着、尝得到产品,报名后学习更踏实、放心。

油炸食品在我国饮食行业中,通常被称为白案,它在饮食形式上呈现出多种多样,它既是人们生活中不可缺少的主食,又是人们调剂口味的补充食品。在我们的日常生活中,经常见到、吃到的油炸食品、煎制食品可以说是丰富多彩,应有尽有了。



具体培训内容:

一、原材料的认识和应选用;

二、各种食材的腌制方法;

三、原油下炸锅的处理方法;

四、“黄金脆皮”的配制方法;

五、秘制干撒料的配比秘方及操作程序实操;

六、所需配菜的处理方法与技巧实操;

七、原料和配料的保鲜方法;

八、秘制香辣酱的配比与刷酱技巧;

九、炸炉、恒温箱等设备的认识和使用;

十、油炸全流程及技巧实操;





培训种类:

油炸系列,1.炸牛排 2.炸鸡腿 3.炸鸡翅 4.炸棒棒鸡 5.炸里嵴肉 6.无骨香鸡柳 7.炸香蕉 8.炸酥香鸡骨 9.炸香辣羊肉串 10.炸五香豆腐片 11.炸土豆片 12.炸排骨 13.炸鸡肉串 14.小馒头 15.脆皮炸香蕉串 16.炸薯条(牛肉味,鸡肉味,五香味、孜然味、海鲜味、麻辣味)

长沙湘源地主要设置的课程:

全年开设的班级有:小吃培训班.早点培训班.特色饼培训班.油炸培训班.烧烤培训班.面点培训班.卤肉培训班.凉菜培训班.串串香培训班.包子系列培训班.健康大油条培训班.火锅培训班.香辣干锅培训班.杂粮烧饼培训班.粥培训班.时尚冷饮、等



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